Así nació la primera plataforma gratuita de huertos urbanos: Gardenphy
15 de junio de 2023
Llega un día en el que vas a comerte un tomate, del mismo lugar de confianza, y lo aliñas como siempre: un poco de aceite de oliva y sal. Pero, te das cuenta de que el sabor ya no es el mismo. Algo ha cambiado.
Esta podría ser la historia de muchas personas, de muchos temas de tertulias de sobremesa. ¿Qué les están pasando a las hortalizas y verduras? ¿Por qué están cambiando el sabor de un día para otro? Para dar respuesta a estas preguntas nació Gardenphy. Y esta es nuestra historia.
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Añoramos el sabor de antaño
Otro día llegas a unos grandes almacenes y te encuentras que las frutas y verduras están "tristes". Tienen más brillos y sus formas son casi perfectas, pero ya no son lo que eran. Han perdido esa sensación de frescura de antaño.
Por ello, y por las necesidades de volver a tener frutas y verduras frescas en nuestros platos, nació esta iniciativa.
Y vamos a más, en Gardenphy queremos volver a poner en valor el mundo de los productos del campo, los productos elaborados con técnicas naturales y tradicionales, que aunque parece que se están perdiendo, se abren como un eco de volver a la tierra, a lo natural o nuestros orígenes.
Políticas recientes han ido mermando la capacidad del pequeño agricultor de sobrevivir. Pero esto, además de afectar a su forma y medio de vida, también nos afecta a nosotros y a nuestro entorno más cercano.
¿Dónde adquirimos nuestros alimentos?
Llegados a este punto, nos preguntamos: ¿dónde podemos adquirir, entonces, productos frescos y de calidad?
Muchos contentarán que "donde pueden", en grandes superficies, de camino a casa o al trabajo. Pero, como hemos dicho anteriormente, nos encontramos frutas y verduras "tristes".
Estas son las razones del nacimiento de Gardenphy, un punto de encuentro donde poder fomentar el autoconsumo, consumir productos naturales de cercanía y ayudar al trabajo agrario.
Una rueda natural que puedes ayudar a mover si te unes a nosotros tanto si eres una empresa de huertos urbanos, quieres vender un terreno o alquilar para huerto, tienes una pequeña tienda de productos, una cooperativa o te gustaría que te contacten para trabajar en el campo de forma más cómoda para ti.
¿Nos ayudas a dar vida a nuestro campo y como consecuencia a nosotros mismos?
En Gardenphy eres bienvenido/a.
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