¿Cuánta agua necesitamos para regar un huerto?
29 de junio de 2023
Si tienes en mente emprender la aventura de crear o alquilar un huerto urbano, seguro que en tus pensamientos vino rápidamente esta pregunta: ¿Cuáles van a ser sus necesidades de agua?
Está claro que podemos preguntar por ahí y hacerlo a ojo, pero en Gardenphy, preferimos que sepas la técnica, de donde podemos saber concretamente lo que necesitas y luego aplicar tu propia experiencia.
La importancia del riego
El riego sirve para regular las condiciones de humedad de la planta y el suelo. Con el riego podemos incrementar el rendimiento de la huerta hasta un 30%.
El calor, el viento y otras condiciones ambientales producen la evaporación de la humedad del suelo, y la transpiración de las plantas.
Cuando las plantas ya no disponen de agua tanto del suelo como de sus reservas, se deshidratan, es decir, se secan.
Las plantas presentan cierta tolerancia a la falta de agua, es decir que pueden recuperarse siempre y cuando esa falta no haya sido extrema y la planta muera lo que se denomina punto de marchitez permanente.
Importante recordar:
Hay que cambiar un poco el concepto: no es regar la planta, sino mantener sus condiciones de humedad óptimas para que se desarrolle y no nos equivoquemos tanto por defecto como por exceso.
Es decir: vamos aportar a la planta diariamente la humedad que se evapora del terreno.
Es importante saber que cuanto mejor conozcamos la cantidad de agua que necesita el cultivo, mejor vamos a aprovechar el agua de que disponemos; ahorramos así agua y dinero.
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Conocer que nos aportan las precipitaciones anuales
Un dato interesante sería conocer las precipitaciones aproximadas en nuestra zona porque así tenemos en cuenta este dato para saber cuanta agua realmente tenemos que aportar.
Mapa de la precipitación acumulada en España dentro del año 2021-2022
Este año no está siendo uno de los mejores en cuestión de precipitaciones encontrando en la gran parte de España una media de 300-400 mm de agua por m2 anuales.
A excepción de Galicia, cordillera cantábrica, toda la franja pirenaica y ya unos puntos muy concretos en la zona de Valencia, Extremadura, Castilla y León y Sur de Andalucía.
Cogiendo los datos medios de 350 mm/m2 dividido e 365 días tenemos una media de 1mm/m2 al día.
Con esto ya sabemos lo que nos aporta la naturaleza de forma natural, aunque es muy poco, por lo menos sabemos el dato.
Vemos la evaporación potencial según el clima medio (ETP)
Tabla de ETP media en base a temperatura y humedad relativa. Fuente: El riego.com
En esta tabla puedes ver en la última columna, cuantos mm/m2 de agua se pueden evaporar al día dependiendo de la temperatura promedio y la humedad relativa promedio.
Aplicación del coeficiente de cultivo
El coeficiente de cultivo o Kc sirve para obtener la evapotranspiración real de los diferentes cultivos, mediante la aplicación de un coeficiente específico de cada uno de ellos.
| Tipo de verdura | KC |
|---|---|
| Alcachofa | 0.95 |
| Apio | 1.05 |
| Berenjena | 0.95 |
| Col | 0.95 |
| Espinaca | 0.95 |
| Guisante | 1.05 |
| Judía | 1 |
| Lechuga | 0.95 |
| Melón | 0.95 |
| Patata | 1.05 |
| Pepino | 0.90 |
| Pimiento morrón | 0.95 |
| Rábano | 0.80 |
| Remolacha | 1 |
| Tomate | 1.05 |
| Zanahoria | 1 |
Ahora realizamos el cálculo con un ejemplo real
Ahora con todos los datos que tenemos de las tablas anteriores vamos a realizar un ejemplo para que lo entiendas mejor.
Ejemplo en una plantación de naranjos:
Plantación de naranjos en pleno desarrollo, en la provincia de Murcia, plantados a 6 x 4.
LA ETP mas desfavorable es la del mes de Julio y corresponde a 5,3 mm/día.
Kc (naranjo madurez)=0,6
La nueva ETP para ese cultivo será = 5,3 x 0,60 = 3,18 mm/día = 3,18 l/m2 y día.
Es decir, nuestro sistema de riego debe ser capaz de aportar 3,18 l/m2 y día.
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