Las plantas de la huerta: 12 cultivos para empezar el huerto familiar

Esta es una pregunta que se hacen muchos futuros hortelanos antes de tener su huerto de alquiler: Ya tengo un huerto y ahora… ¿Qué puedo plantar? Escribimos un post sobre conceptos importantes de “como montar mi huerta básica”, pero ahora vamos a hablar de los principales cultivos entre toda la variedad. Todos llegamos cargados de dudas como: ¿Este huerto cubrirá mis necesidades de hortalizas? ¿Voy a poder llevarlo? No te preocupes, no eres el único. Como todo lo que vale la pena en esta vida, un huerto tiene sus retos, pero será como un buen amigo al que irás conociendo y probablemente tu huerto se convierta en tu remanso de paz para ti y tu día a día. 

Si tu pregunta principal es: ¿voy a tener mis necesidades cubiertas? La respuesta es sí. En una huerta de entre 50 a 100m2, vas a poder tener suficientes cultivos para abastecer a una familia de 3 a 4 personas. La verdad es que prácticamente todos los huertos de alquiler profesionales que ves en Gardenphy te van a ayudar y aconsejar con esto pero, si eres de los que necesita tener esto clarísimo antes de alquilar tu huerto, aquí te vamos a orientar con mucho gusto. Cuando decidimos qué plantar en un huerto, hay factores que nos van a influir, como son la temporada de siembra en la que estemos. Las temporadas principales son básicamente 2: La primavera y el otoño serán las más fuertes y luego hay cultivos que son para todo el año (son bastantes) y otros que tienen sus preferencias en el verano. Uno de los factores más importantes va a ser también la asociación de cultivos, ya que las plantas tienen distintas necesidades y tenemos que plantar hortalizas que se complementen para que no se dediquen a robar los nutrientes a las otras y, así, podamos tener unos buenos ejemplares para llevar a la mesa. Aquí te vamos a hablar de los 12 cultivos básicos de plantas para un huerto urbano, que además coinciden con las verduras u hortalizas más consumidas en España, de las que comemos todos los días, crudas o cocidas en guisos, platos únicos o ensaladas. Los 12 cultivos básicos (los hemos puesto en negrita) para plantar en tu huerto familiar son las siguientes con buenas asociaciones:

1. El tomate: Asocia bien con las zanahorias y la albahaca.
2. La lechuga: Asocia bien con la col, acelga, rabanito, remolacha, cebolla y puerro.
3. La cebolla: Asocia bien con la lechuga, col, remolacha y coliflor.
4. El pepino: Asocia bien con la acelga.
5. El Pimiento: Asocia bien con la zanahoria.
6. La Escarola: Asocia bien con el ajo
7. Las patatas: Asocia bien con el calabacín

Si montas tu huerto con todos estos cultivos, ya estás servido todo el año, y más adelante podrás ir incorporando otros más que te vaya apeteciendo.

Alquiler de mini huertos: todo lo que tienes que saber

¿Cómo plantar espinacas?